説明
重久雅志商店の源流である「重久盛一酢醸造場」は、江戸後期1805 年に鹿児島県福山町にて創業しました。
本品は(株)坂田信夫商店の黄金生姜と福山甕酢のコラボレーションです。長い年月をかけ開発された国産ブランドの黄金生姜のペースト(辛み成分のジンゲロールと香成分のショウガオール共に、従来の生姜より多く含まれています。)をふんだんに使用しておりますので、香り豊かで鮮やかな辛味を味わうことができます。3~5倍程度に薄めて召し上がってください。料理にお使いになる場合は、そのままうま味調味料としてお使いください。ペーストが沈殿しておりますので必ず振ってからお使いください。
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